La nostra Pastasciutta – Unsere Nudelgerichte


Spaghetti alla Napoletana

Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce

€ 6,50

 

Spaghetti con Ragù alla Bolognese

Spaghetti mit kräftigem Ragout aus Schwein, Rind & Kalb

€ 7,00

 

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl & pikanten Peperoncini

€ 6,00

 

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit Saftschinken, Cremesauce, Eigelb & Pecorino

€ 8,00

 

Spaghetti ai Funghi

Spaghetti mit frischen Champignons a la Crema

€ 8,00

 

Spaghetti con Pesto alla Genovese

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikumpesto

€ 8,00

 

Spaghetti alle Vongole Verace

Spaghetti mit Venusmuscheln im eigenen Sud

€ 10,50

 

Spaghetti al Cartoccio – per 2 Persone

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten in der Alufolie gegart

€ 20,00

 

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti mit Kapern, Oliven & Sardellen in pikanter Tomatensauce

€ 9,50

 

Pennette alla Giardiniera

Penne mit Auberginen, Zucchini & Peperoni in pikanter Tomatensauce

€ 8,50

 

Pennette ai Quattro Formaggi

Penne mit 4 verschiedenen Käsesorten

€ 9,00

 

Tagliatelle alla Paesana

Tagliatelle mit Saftschinken, Erbsen & Champignons in Tomatencremesugo

€ 8,50

 

Tagliatelle al Salmone selvatico

Tagliatelle mit Wildlachs in Crema bianca

€ 10,00

 

Tagliatelle ai Porcini

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen

Preis nach Saison

 

Tortellini alla Panna

Gefüllte Tortellini mit Saftschinken in cremiger Sahnesauce

€ 8,50

 

Orecchiette con le Melanzane e Pecorino toscano

Orecchiette mit Augerginen & toskanischem Pecorino

€ 8,50

Pasta al Forno – Nudeln aus dem Ofen

 

Lasagne alla Bolognese

Nudelauflauf mit würzigem Ragout & Bechamelsauce gratiniert

€ 8,00

 

Canelloni gratinati

Mit Ragout gefüllte Nudelröllchen in Tomatensahnecreme gratiniert

€ 7,50

 

Rigatoni Pasticciati

Rigatoni mit Saftschinken, Erbsen & Champignons im Ofen gratiniert

€ 8,50

 

Specialità di Paste fatte in Casa – Unsere hausgemachten Nudelspezialitäten

Tortelloni ripieni con Ricotta e Spinaci al Gorgonzola

Tortelloni mit Ricotta & Spinat gefüllt in kräftiger Gorgonzolacreme

€ 10,50

 

Strozzapreti alla Amatriciana

Strozzapreti mit italienischem Speck & Zwiebeln in pikantem Tomatensugo

€ 8,50

 

Tagliolini in Salsetta delicata

Feine Bandnudeln mit Riesengarnelen in aromatischem Tomatensugo

mit frischen Kräutern

€ 13,50

 

Gnocchi di Patate al Gorgonzola o al Pomodorino e Basilico

Gnocchi in Gorgonzolacreme oder in fruchtiger Tomatensoße & Basilikum

€­ 8,00                                                          € 7,50

 

Tris di Pasta

Drei verschiedene Nudelsorten in drei verschiedenen Saucen

€ 11,00