Carne di Maiale – Leckeres vom Schwein

Cotoletta alla Milanese Classica

Paniertes Schweinekotelette ohne Knochen nach Mailänder Art

€ 10,00

 

Cotoletta alla Cacciatora

Schweineschnitzel mit frischen Wiesenchampignons

€ 11,00

 

Cotoletta alla Bolognese

Schweineschnitzel mit Saftschinken & mildem Käse im Ofen gratiniert

€ 11,00

 

Nodini di Maialino ai Funghi freschi

Lende vom Landschwein mit frischen Wiesenchampignons

€ 15,50

Zu allen Fleischgerichten reichen wir Röstkartoffeln & verschiedene Gemüse der Saison

Carne di Vitello – Feinstes vom Kalb

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsmedaillons in Weißweinjus mit Petersilie

€ 15,00

 

Scaloppina al Marsala

Kalbsmedaillons in einer Sauce aus sizilianischem Süßwein

€ 16,00

 

Scaloppina ai Funghi freschi

Kalbsmedaillons mit frischen Wiesenchampignons

€ 16,00

 

Saltimbocca alla Romana Classica

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken & Salbei in kräftigem Weißweinjus

€ 17,50

 

Paillard alla Griglia

Zartes Kalbssteak vom Grill mit Kräutern & Olivenöl

€ 18,50

Zu allen Fleischgerichten reichen wir Röstkartoffeln & verschiedene Gemüse der Saison

Carne di Manzo Argentino – Bestes vom Weiderind

Bistecca ai Ferri

Rumpsteak vom Grill

€ 19,50

 

Bistecca ai Funghi freschi

Rumpsteak vom Grill mit frischen Wiesenchampignons

€ 20,50

 

Bistecca con le Cipolle saltate al Vino

Rumpsteak vom Grill mit in Wein gedünsteten Zwiebelchen

€ 20,00

Filetto ai Ferri

Filet vom Grill

€ 24,50

 

Filetto al Pepe verde

Filet vom Grill mit einem pikanten Sößchen aus grünem Pfeffer

€ 25,50

 

Filetto ai Pocini freschi

Filet vom Grill mit frischen Steinpilzen – nach Saison

Preis nach Saison

 

Filetto al Gorgonzola

Filet vom Grill mit geschmolzener Gorgonzolacreme

€ 25,50

 

Filetto al Barolo Classico

Filet vom Grill in Barolojus

€ 25,50

Zu allen Fleischgerichten reichen wir Röstkartoffeln & verschiedene Gemüse der Saison